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田舎仕込みの無添加ワイン白/ロゼ各1本(計2本)セット


メトード・リュラル(田舎式製法)とは…
ワインに加熱処理や酸化防止剤を添加せず、オリ(にごり)を残しながら瓶内発酵させる製法です。

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田舎仕込みの無添加ワイン白/ロゼ各1本(計2本)セット
ワインコンポート4種セット

甘さのみが強調されるヘビーシロップではなく、白ワインがベースのとてもライトなシロップを使用。マンゴーやピーチ


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ワインコンポート4種セット
ドメーヌ ベルトー シャンボールミュジニー2000


シャンボールミュジニーはブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区のなかでも豊富な果実味とおだやかな渋みが特徴の親しみやすいワインができるエリアです。この地で7代にわたりワインを作りつづけてきたベルトー家は、シャンボールミュジニーの畑で穫れるぶどう生産及びワイン醸造にかけては卓越した技術を持つ小さな生産者です。ぶどうの収穫量を通常の半分以下に抑えてワインにしっかりとした凝縮感を与え、発酵・熟成ともに木樽で行うことで、繊細で奥深い味わいを作り出しています。


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ドメーヌ ベルトー シャンボールミュジニー2000
ドメーヌ アンヌフランソワ・グロヴォーヌ・ロマネ 2001


グロ家は、ブルゴーニュワイン好きでは知らない人がいないほどの銘家。グロ家の直系であるアンヌフランソワさんが造るワインは、伝統的な製法に基づいたクラシカルなもので、ブドウの果実味はもちろんのことその酸味や渋みまでも丁寧に溶け込ませた複雑な味わい。醸造過程では初期の発酵後にあえて人の手を加えず自然に任せるなど繊細な造り方をしています。

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ドメーヌ アンヌフランソワ・グロヴォーヌ・ロマネ 2001
シャトーボーセジュール 2000


シャトーボーセジュールは、1935年以来健全で豊かな果実味を持つワインを作り続けています。ブドウ作りに恵まれた環境を生かし、農薬や化学肥料は使用せずに自然と一体になって造ったこのワインは、メルロー種を70%使用したふくよかで上品な渋みが特徴。とくに2000年はボルドー地方の“当たり年”であるため、より凝縮した果実味やメルロー種らしいボリューム感が期待できます。


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シャトーボーセジュール 2000
ロートヴァイン・リープリッヒ


ドイツのラインヘッセン地方で約20年にわたってオーガニックワインを生産してきゴールドベルグ家。ゴールドベルグ家が造るワインは、完熟したブドウを搾って熟成させたシュペートレーゼというクラスのワインです。比較的控えめな甘さとそれを支えるようなさわやかな酸味が特徴で、とても飲みやすく仕上げてあります。キンモクセイの香りやメロンドロップなどどこか懐かしい香りがします。

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ロートヴァイン・リープリッヒ

バフース シュペ?トレーゼ2000


ドイツのラインヘッセン地方で約20年にわたってオーガニックワインを生産してきゴールドベルグ家。ゴールドベルグ家が造るワインは、完熟したブドウを搾って熟成させたシュペートレーゼというクラスのワインです。比較的控えめな甘さとそれを支えるようなさわやかな酸味が特徴で、とても飲みやすく仕上げてあります。キンモクセイの香りやメロンドロップなどどこか懐かしい香りがします。

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バフース シュペ?トレーゼ2000


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